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Maybelle Miller
Oeufs blt
Dans ma famille, je m'appelle (Ian) les "œufs extraordinaires", et Molly et moi nous succédons pour nous concocter des œufs. C'est de loin le meilleur. Nous avons constaté qu'un couple de touches de sauce Tabasco toute la différence lors de la cuisson des œufs.
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Ingrédients
Préparation
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Placer le bacon dans une grande poêle et cuire à feu moyen-vif, en tournant de temps en temps, environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit uniformément bruni et croustillant. Égoutter les tranches de bacon sur du papier absorbant.
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Battre légèrement les œufs et la crème sure dans un bol.
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Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-doux; cuire et mélanger le mélange d’œufs et la sauce chaude dans l’huile chaude, 5 à 7 minutes, jusqu'à consistance légère et moelleuse.Aplatir les tomates, l’avocat et les épinards dans le mélange d’œufs jusqu’à ce qu’il soit chaud, pendant 1 à 2 minutes. le fromage est légèrement fondu, 1 à 2 minutes; Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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