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HOLMEN
œufs brouillés lox et fromage à la crème
J'ai préparé cette recette la semaine dernière et tout le monde a adoré! C'est tellement rapide et facile et probablement encore plus savoureux avec du fromage à la crème ordinaire. J'ai utilisé du Jarlsberg, mais vous pouvez utiliser n'importe quel fromage que vous aimez. Bonne recette pour ceux qui suivent un régime faible en glucides.
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Ingrédients
Préparation
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Battez les œufs (je trouve qu'ils deviennent plus moelleux si vous battez les jaunes et les blancs séparément puis que vous les mélangez.) Ajoutez du lait et mélangez.
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Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-vif.
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Ajouter les oeufs et remuer.
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Lorsque les oeufs sont presque pris, saupoudrez-les de fromage, de fromage à la crème et de lox et mélangez jusqu'à ce que les oeufs soient juste pris (ne faites pas trop cuire!).
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Saler et poivrer au goût.
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