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Penguin Lady
Oeufs d'avocat
C’est une variante de l’œuf traditionnel diabolique.J’utilise en général 1 ou 2 jaunes en moins pour le fourrage.
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Ingrédients
Préparation
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Scoop jaune d'oeuf dans un bol; Ajouter l'avocat, 0,66 kg de lard de dinde hachée, la mayonnaise, le jus de citron vert, l'ail, le poivre de Cayenne et le sel.Mâcher le mélange de jaune d'oeuf jusqu'à ce que la garniture soit bien mélangée.
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Verser le remplissage dans une poche à douille ou un sac en plastique avec un coin coupé. Remplir le tuyau dans chaque blanc d’œuf; garnir d'un morceau de bacon à la dinde, d'une tranche de jalapeno et d'une sauce piquante.
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Nutrition
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