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Oeufs de diables de maman
Préparez et partagez la recette des oeufs démunis de cette maman à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Une fois les œufs bouillis et décortiqués, les couper en deux dans le sens de la longueur.
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Placez les jaunes dans un petit bol.
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Placez les blancs dans un porte-oeuf.
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Smash les jaunes avec une fourchette.
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Mélangez la mayonnaise, le vinaigre et la moutarde avec les jaunes jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
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Remplissez la presse à pâtisserie avec le mélange de jaune et remplissez chaque blanc d'oeuf avec le mélange.
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Saupoudrer de paprika (facultatif).
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Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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