Oeufs et fromages du sud-ouest

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier sulfurisé.

Faites une coupe en forme de V dans chaque rouleau, en laissant les extrémités intactes.Sortez le coin en forme de V.Evidez délicatement les rouleaux pour faire des bols à pain peu profonds, en prenant soin de ne pas couper le fond ou les côtés.Placez les bols à pain sur la cuisson préparée drap.

Fouetter les œufs dans un bol. Ajoutez du lait; fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer les poivrons verts, le cheddar, le poivre Jack, le paprika et le sel. Versez le mélange lentement dans les petits pains préparés en étalant uniformément avec une cuillère.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange d'oeufs soit complètement pris et que le fromage soit légèrement bruni, environ 30 minutes.Laissez refroidir pendant 3 minutes avant de servir.