Oeufs impériaux

Name: oeufs impériaux
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: Porc haché de 400 grammes; Crevette de 200 grammes, nettoyée, déveinée et émincée; 60 liter green onion, finely chopped into rings; Nouilles de cellophane de 57 grammes (aka nouilles de verre); 1 carotte râpée; 1 boîte (170 grammes) de châtaignes d'eau, hachées finement; 2 cuillères à café de sucre; 1 cuillère à soupe de sauce de poisson; 1/2 cuillère à café de poivre; Roulés aux œufs 20-25

Cette recette a été extraite d’un catalogue Williams-sonoma. Farcies aux crevettes et au porc, elles sont à la base les seuls nems que je vais manger.

Ingrédients

Préparation

Casser les nouilles de cellophane à environ 30 centimètres de long, et préparer selon les instructions du paquet.
Combinez tous les ingrédients à fond.
Verser environ 2 cuillères à soupe du mélange dans chaque emballage et rouler et sceller conformément aux instructions de l'emballage.
Faites frire par petites quantités de 3 ou 4 balles à 350, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et délicieuses, environ 4 minutes.
Égoutter sur du papier absorbant et servir.
(Si vous avez besoin de les réchauffer, assurez-vous de les faire au four ou dans le four grille-pain car ils deviennent caoutchouteux au micro-ondes.).