Okra frit à la mode du sud

Name: okra frit à la mode du sud
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 51 gousses de gombo, coupées en morceaux de 2/3 de centimètre; 15 pommes de terre Yukon Gold, coupées en centimètres; 5 large sweet onion, cut into 2.5 centimetre pieces; 1 (241 gramme) paquet mélange de pain/muffin au maïs (tel que Jiffy®); 1/4 litre d'huile végétale pour la friture

Les ingrédients utilisés dans cette recette sont réunis pour en faire une version très savoureuse du gombo frit.Il ne contient pas beaucoup d'ingrédients, il ne prend pas de temps pour le préparer et le cuisiner, et il est assez simple.

Ingrédients

Préparation

Placez les légumes dans une passoire, rincez-les à l'eau froide et versez-les dans un grand bol à mélanger.Dans cette étape suivante, utilisez votre meilleur jugement.Ajoutez assez de semoule de maïs pour bien enrober tous les légumes du bol.Baissez légèrement les légumes semoule de maïs, en ajoutant plus de semoule de maïs si nécessaire
Dans une grande poêle à frire, verser de l’huile pour recouvrir le fond de la poêle; placer la casserole sur feu moyen-vif.Chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais ne pas fumer.Pour vérifier si l'huile est prête, mouillez vos doigts avec un peu d'eau et ajoutez de l'eau dans l'huile.Si l'huile grésille immédiatement, elle est prête à cuire.
Répartir les légumes dans la poêle en une seule couche.Lorsque les légumes deviennent dorés dans le fond, retournez-les et continuez de cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté.Transfert dans un bol tapissé de papier absorbant pour égoutter l'huile.Repérez le processus jusqu'à ce que tous les légumes sont cuits.