Olga's Potica

Une délicieuse gâterie slovène incroyable et sucrée.Cette recette a été transmise par ma grande tante Olga.Cette recette peut être utilisée partout: dans un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant à dans un bol de 1/2 litre contenant des raisins , le montant est purement à votre goût.

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement une grande plaque à pâtisserie.
Dissoudre la levure dans 4 cuillères à soupe de lait tiède.Ajouter 1 cuillère à café de sucre et 3 cuillères à soupe de farine.Bien agiter et réserver.
Crème Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre avec 4 cuillères à soupe de sucre.Ajouter les jaunes d'œufs, un à la fois.Ajouter le mélange de levure et bien mélanger.
Ajoutez un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant la farine tamisée, du sel et Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du lait et battez bien. Battez la pâte pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que des bulles se forment.Couvrez de farine et laissez lever 2 heures.
Couper la pâte en deux et l'étendre aussi fin que possible sur une planche farinée. Etaler chaque moitié avec le beurre fondu, le miel, les raisins secs, les noix et saupoudrer de cannelle.
Rouler comme un rouleau de gelée, placer sur une plaque à pâtisserie, laisser lever et cuire au four pendant une heure.