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Amy Williams Hopkins
Omelette au fromage et jambon cuit
J’avais toujours du mal à faire des omelettes jusqu’à ce qu’un ami me donne cette recette. C’est tellement simple et polyvalent.Vous pouvez utiliser une variété de viandes, de légumes et de fromages. — Christa Lee, Newton, Kansas
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, fouettez les œufs, le lait, la farine, le sel et le poivre.Versez dans un plat allant au four de 8 po recouvert d'enduit à cuisson.
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Cuire au four, à découvert, à 450 ° C jusqu'à ce que les œufs soient cuits, 7 à 9 minutes.Saupoudrer de jambon et d'une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage.Cuire au four encore 3-5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu
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Détachez les bords de l'omelette du plat allant au four avec un couteau.A l'aide de deux petites spatules, enroulez soigneusement le style jelly-roll en le laissant dans le plat.Saupoudrez le bacon et le fromage restant sur le rouleau d'omelette.Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 3-4 minutes
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