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Caroline Annie Smale
Omelette au saumon fumé suisse
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger les œufs, le lait, le poivre et le sel.
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Dans une poêle en centimètres, faire fondre le beurre à feu moyen.
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Verser la préparation aux œufs dans la poêle.
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Cuire jusqu'à ce que les œufs soient pris, environ 5 minutes, en soulevant les bords de temps en temps avec une spatule et en laissant couler sous les bords.
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Saupoudrer le saumon et le fromage sur la moitié de l'omelette.
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Avec une spatule, pliez soigneusement l'autre moitié sur le remplissage.
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Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 1 à 2 minutes.
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