Pancakes de marc's 3

Préchauffez la poêle à 300 ° C pendant que vous préparez le mélange. AUCUN HOTTER ou il brûlera l'extérieur avant que l'intérieur ne soit suffisamment cuit pour être retourné.

Dans le mélangeur, à grande vitesse, battre les oeufs pendant 3 minutes.Tourner à bas et ajouter la crème lentement.Ajouter le miel (chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes), le sucre, la vanille et le beurre et mélanger pendant 3 minutes.

Laissez les ingrédients restants prêts à être mélangés.Ajoutez lentement la levure chimique, le bicarbonate de soude, la farine et le sel.Ne mélangez pas pendant plus de 3 minutes.Le restant sur le côté du bol, mélangez et pliez délicatement.

Utilisez 1 cuillère à soupe de graisse de bacon et étalez uniformément sur la poêle pour faire cuire les crêpes.Vous en aurez besoin chaque tour de nouvelle pâte à crêpes versée.Il donne à la croûte extérieure une texture croustillante.

Versez une tasse d’une contenance de 80 ml contenant la pâte dans la poêle.Vérifiez sous le bord.Quand il est doré, une crêpe retournée.AVERTISSEMENT: La crêpe peut être "pâteuse" sur le dessus et être étalée à environ 7,66 cm.Utilisez une large spatule.Certains Les casseroles cuisent plus rapidement, parfois plus lentement. Réglez le temps de cuisson (PAS TEMP). Plus qu'une tasse d'une contenance de 80 ml et vous obtiendrez un désordre en essayant de retourner avec une spatule de taille standard.

Cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.

Servir sur une assiette avec du vrai beurre pour un véritable test de goût. Versez dessus le sirop d'érable selon vos goûts.