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Vakatik
Omelette au thon
Une entrée exceptionnelle de Sherri qui craque à l’avance est son omelette au thon et au fromage. «J’essaie de conserver les récipients de champignons, d’olives et d’oignons émincés dans le réfrigérateur pour réduire le temps de préparation», révèle-t-elle. demandera après juste une bouchée.
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Ingrédients
- 3 champignons frais hachés
- 2 cuillères à soupe d'olives mûres hachées
- 1 green onion, chopped
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à café de beurre
- 6 gros œufs
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait entier
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du thon en conserve, égoutté et émietté
- 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé
Préparation
-
Dans une grande poêle, faire sauter les champignons, les olives, l'oignon et l'ail dans le beurre. Dans un bol, battre légèrement les œufs et le lait; verser sur les légumes.Faire cuire à feu moyen; Lorsque les œufs sont pris, soulevez les bords, en laissant la portion non cuite couler en dessous.
-
Quand les oeufs sont presque pris, saupoudrer de thon, d'assaisonnements et de fromage.Retirer du feu; laisser reposer pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Couper en pointes.
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