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Tanya D
Omelettes aux oignons caramélisés et crumbles au bacon
Voici un repas défi garde-manger / congélateur que j’ai préparé plus tôt ce mois-ci. C’était vraiment une expérience ... Et quand je le referai, j’utiliserais du fromage suisse.Pas de Feta.Pour faire un peu plus de place dans le garde-manger et congélateur, je me suis retrouvé à fouiller dans chaque après-midi à la recherche de quelque chose à concocter.Parfois, c'est une vieille recette du site, d'autres fois, cela épuise la sauce à spaghetti que je trouve. Et ce repas était une concoction.J'ai trouvé la Feta bacon de dinde cuit au congélateur.Onions dans le placard et un poivron rouge au réfrigérateur.Mettez-les ensemble ... un petit-déjeuner pour le dîner.
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Ingrédients
Préparation
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Placez la tranche d'oignon dans une poêle à feu doux avec l'huile d'olive et le sucre.Cuire à feu doux, en remuant souvent, environ 30 minutes pour caraméliser les oignons.
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Fouetter ensemble les œufs et le lait avec du sel et du poivre.
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Ajoutez environ 1-2 cuillères à soupe d'huile dans une petite poêle ou un plat à omelette.Cuire l'omelette.Ajoutez la féta, le bacon et le poivron rouge au centre avant de les replier pour servir.
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Glisser l'omelette dans l'assiette de service et garnir d'oignons caramélisés et d'un peu de sel et de poivre au goût.
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Servez des omelettes avec des oignons caramélisés et du bacon avec un côté de fruits frais.
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