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Orange canneberge mordue avec un filet de canneberge
J'aime mélanger mes offres lors des apéritifs en y incluant des sélections plus douces.Avec le mascarpone et les canneberges en coquille de pâte feuilletée, ces beautés miniatures sont toujours les bienvenues.-Mary Licata, Pembroke Pines, Floride
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Ingrédients
- 1 paquet (490 grammes) de pâte feuilletée congelée, décongelée
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Une tasse d'une contenance de190 ml contenant du mascarpone
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
- 3 cuillères à soupe de canneberges séchées finement hachées
- 3 cuillères à soupe d'oeuf battu
- 2 cuillères à café de zeste d'orange râpé
Préparation
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Déplier la pâte feuilletée; rouler chaque feuille dans un carré de 10 po. Couper chaque carré en 36 carrés. Presser délicatement les carrés dans des moules à muffins miniatures graissés. au centre de chacun.
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Dans un petit bol, mélanger le fromage, le sucre, les canneberges, l'œuf et le zeste d'orange.Placer environ 1/4 cuillère à thé de garniture dans chaque litre de muffin.Saupoudrer de noix de Grenoble.
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Cuire au four pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les dorés soient dorés. Refroidir complètement sur des grilles.
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Pour la garniture, dans une petite casserole, mélanger la sauce aux canneberges et 3 cuillères à soupe d'eau. Combiner la fécule de maïs et le reste de l'eau, jusqu'à consistance lisse; incorporer graduellement au mélange de canneberges.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 1 minute ou jusqu'à épaississement.Etaler les tartelettes.
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