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Orzo a la melanie
Un plat de pâtes coloré, qui peut être servi comme accompagnement, comme déjeuner et convient particulièrement bien pour un buffet, cela ne vous dérange pas de rester assis et d'avoir le même goût à la température ambiante.J'aime cette recette parce que tout le monde à la maison aime c'est un cas rare et parce que n'importe quel légume peut être remplacé tant qu'il est coupé en petits morceaux.Pour les végétariens, remplacez le bouillon de légumes.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pâtes orzo
- Sel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 poivron rouge épépiné, épépiné et coupé en dés
- 1 carotte, coupée en fines lanières
- 4 green onions, cleaned and chopped
- 1 cuillère à soupe d'ail émincé
- 1 courge jaune, coupée en dés
- 1 courgette, coupée en dés
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la sauce tomate
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la sauce tomate
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du bouillon de poulet
- 3 cuillères à soupe de crème légère
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du parmesan râpé
- Sel
- Poivre noir fraîchement moulu
Préparation
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Retirer du feu.
-
Chauffer l'huile dans une grande poêle à frire.
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Faites sauter le poivron rouge et la carotte à feu doux pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils aient ramolli.
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Augmenter le feu à moyen et ajouter les oignons verts et l'ail et faire sauter pendant 2 à 3 minutes.
-
Ajoutez la courge, les courgettes et la tomate et laissez cuire encore quelques minutes.
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Ajouter la sauce tomate et le bouillon.
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Lorsque la sauce commence à mijoter, baisser le feu et remuer.
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Incorporer l'orzo égoutté.
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Incorporer la crème.
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Incorporer le parmesan.
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Remove from heat.
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Saler et poivrer au goût.
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Peut être servi immédiatement ou à la température ambiante.
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