Pad se eew

Name: pad se eew
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de sucre blanc, ou plus au goût; 1 cuillère à thé de sauce chili-ail (telle que Sriracha®), ou plus au goût; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe d'ail haché; Filets de poulet de 170 grammes, coupés en bouchées; 1 (454 grammes) paquet de brocoli congelé; Nouilles de riz plates fraîches de 400 grammes; 1 oeuf battu; 1/4 cuillère à café de graines de sésame; Flocons de poivron rouge broyé de 2,5 cm

Un plat de nouilles au riz de style thaï avec du poulet et un coup de pied. Il est beaucoup plus facile de le préparer si vous le faites cuire dans la casserole en deux lots au lieu d'un. Vous pourrez ainsi le personnaliser de la façon que chaque personne l'aime ( plus de poulet, plus de brocoli, pas d'oeuf).

Ingrédients

Préparation

Mélanger la sauce de soja noire, la sauce de soja, le sucre et la sauce piment-ail dans une petite casserole et placer sur une chaleur moyenne. laisser mijoter et remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve dans la sauce, environ 5 minutes.Enlever du feu et réserver.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Cuire et mélanger l'ail et le poulet dans l'huile chaude jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre, 7 à 10 minutes. Incorporer le brocoli dans le mélange de poulet; cuire et brasser jusqu'à ce que le brocoli soit bien chauffé. Ajouter les nouilles et mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés. Verser la sauce sur le mélange et remuer jusqu'à ce que tout soit bien enrobé; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir.
Poussez le mélange de poulet sur le côté de la poêle avec une spatule.Ajoutez l'œuf à la poêle dans l'espace laissé vacant.Brouillez l'œuf en le faisant cuire.Une fois l'œuf cuit, mélangez les ingrédients et faites chauffer à fond.Garnissez avec du sésame des graines et des flocons de piment rouge au service