Pain anadama aux bleuets

Name: pain anadama aux bleuets
Cook time: 50 min
Total time: 180 min
Yield: 12
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la semoule de maïs; 1/4 litre d'eau bouillante; 1 cuillère à soupe de margarine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mélasse; 1 oeuf battu; 1 (7 grammes) paquet de levure sèche active; 60 litres d'eau chaude (110 F/45 C); Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des myrtilles congelées, emballage sec

Délicieux servi tartiné de beurre.

Ingrédients

Préparation

Incorporer la semoule de maïs dans de l'eau bouillante. Incorporer le beurre, la mélasse et l'oeuf.
Dissoudre la levure dans de l'eau tiède (40 degrés).
Lorsque le mélange de semoule de maïs est tiède, incorporer la levure dissoute. Incorporer la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme. Mettre la pâte sur une planche fortement farinée jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.Laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le volume soit doublé.
Couper et enrouler la pâte dans un carré de 10 ". Saupoudrer les myrtilles sur la pâte, en les pressant dans la pâte.Rouler comme un rouleau pour gelée. Rentrer les extrémités du rouleau sous le joint pour sceller les extrémités et placer le côté couture dans un 23x13x7 bien graissé. Poêle à pain de 66 cm. Laisser lever dans un endroit chaud jusqu’à doubler de volume.
Cuire dans un four préchauffé à 190 degrés (190 ° C) pendant 45 à 50 minutes.Réparer et laisser refroidir sur une grille.Le bien refroidir avant de couper.