Pain au babeurre ii

Name: pain au babeurre ii
Cook time: 35 min
Total time: 180 min
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du babeurre; 130 litres d'eau chaude (110 F/45 C); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2 (7 grammes) paquets de levure sèche active; 2 cuillères à café de sel; Un bol d'une contenance de 1,33 litre contenant de la farine à pain

Ce pain est délicieux nature ou grillé. Je le fais au moins une fois par semaine.

Ingrédients

Préparation

La levure dans l'eau chaude.
Placez le beurre ou la margarine et le babeurre dans une petite casserole. Chauffer lentement jusqu'à ce que le beurre ou la margarine soit fondu. Cool à tiède.
Mettez le sucre, le sel, le bicarbonate de soude, le mélange au babeurre et la levure dans un grand bol.Add Un bol d'une contenance de 3/4 litre contenant la farine, une tasse à la fois, et mélangez-le à l'attachement du crochet pétrisseur d'un batteur électrique.Graduel ajouter le reste de la farine tout en continuant de mélanger.Lorsque la pâte n'est pas collante, étalez-la sur une surface légèrement farinée.Maintenez la pâte pendant plusieurs minutes, jusqu'à ce que la pâte soit molle et lisse.Placez dans un bol graissé et tournez une fois.Laissez lever doublé de taille.
Découpez la pâte et divisez-la en 2 pains.Placez-la dans deux moules à pain bien graissés de 20 x 10 centimètres.Laissez lever jusqu'à ce que la pâte ait augmenté d'un centimètre au dessus des moules.
Cuire au four préchauffé à 190 ° C (190 ° C) pendant 30 à 35 minutes. Les grilles sont cuites lorsqu'elles sont bien brunes et creuses lorsqu'elles sont bourdonnées.