Pain au chocolat au lait, datte et noix

Name: pain au chocolat au lait, datte et noix
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 loaf, 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des dattes, dénoyautées, hachées grossièrement; 130 litres d'eau; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 200 g de chocolat au lait, haché; 125 g de beurre ramolli; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop d'érable; 2 oeufs, température ambiante; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine auto-levante; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix, hachées grossièrement

Je suis tombé sur cette idée en cherchant à utiliser certaines des noix et des dates que j'ai dans mon garde-manger. Une trouvaille de magazine, c'est délicieux.

Ingrédients

Préparation

Laisser reposer 10 minutes dans la casserole, puis laisser refroidir sur une grille.
Retirer du feu, ajouter le soda, remuer et laisser refroidir.
Préchauffer le four à 180 ° C.
Graisser et tapisser un moule à pain de 10 cm x 21 cm, d’une profondeur de 7 cm.
Faites fondre le chocolat dans un bol résistant à la chaleur au-dessus de l'eau frémissante, remuez avec une cuillère en métal pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit fondu; Retirer du feu et laisser refroidir.
À l'aide d'un batteur, crémer le beurre, le sucre et le sirop d'érable jusqu'à ce qu'ils soient pâles et crémeux; Ajouter les œufs 1 à la fois, en battant bien après chaque œuf.
Incorporer le chocolat fondu.
Tamiser la farine sur ce mélange au chocolat, puis à l'aide d'une cuillère en métal, incorporer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Incorporer les dattes et les noix, puis les déposer dans le moule préparé.
Cuire au four pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que cuit, quand une brochette insérée au centre en ressorte propre.
Allow to stand in the pan for 10 minutes, then turn out to a wire rack to cool.
Servir en tranches (et beurré si vous le souhaitez).