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Ndm726
Pain au fromage bière aux herbes
Je l'ai confectionnée dans le cadre d'un panier de pendaison de crémaillère pour des amis et ils l'ont adoré. (J'ai utilisé tout le fromage cheddar).
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 1/2 cuillères à café d'origan séché
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 1/2 cuillère à café de thym séché
- 1 1/2 cuillères à café de sel
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la bière sans alcool ouUn bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la bière ordinaire
- 60 litres d'huile végétale
Préparation
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Préchauffer le four à 953 Graisser et fariner un moule d'un centimètre.
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Mélangez farine, fromages, sucre, levure chimique, bicarbonate de soude, origan, persil, thym et sel.
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Dans un petit bol, mélanger la bière et l'huile.
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Faites un puits au centre du mélange de farine.
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Ajouter la bière en une fois, en mélangeant à la fourchette jusqu'à ce que les ingrédients secs soient juste humidifiés.
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Étaler la pâte dans le moule préparé. dessus lisse.
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Cuire le pain jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 50 à 55 minutes.
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Transférer le moule sur une grille et laisser refroidir 15 minutes.
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Remarque: n'oubliez pas que les bières plus sombres, comme les bières et les stouts, sont plus savoureuses que la lumière.
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