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Pain au parmesan et à l'ail
J'ai trouvé cette recette dans un journal de ferme il y a de nombreuses années. C'est l'un des hors-d'œuvre préférés de ma famille, surtout avant les plats italiens. — Loretta Fisher, Abbottstown, Pennsylvanie
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, dissolvez la levure dans de l'eau tiède.Ajoutez 1/4 cuillère à soupe d'huile, le sucre, le sel et 3/4 litre de farine. et laissez reposer pendant 10 minutes.
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Sur une surface légèrement enfarinée, rouler la pâte en une pièce de 15 po. Couper en deux dans le sens de la longueur; couper chaque moitié dans le sens de la largeur en bandes de 1 po.
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Dans un bol peu profond, mélanger le beurre, le fromage, le persil, la poudre d'ail et le reste de l'huile. Trempez chaque bande dans le mélange de beurre, puis tournez deux à trois fois.
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Placer 1 po.appart sur des plaques à pâtisserie graissées. Cuire au four à 350 ° pendant 18-21 minutes ou jusqu'à coloration dorée.Servir chaud.
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