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Luxy
Pain aux bananes sans céréales
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Ingrédients
- 3 bananes mûres
- 1 boîte de conserve de pois chiches (haricots garbanzo), égouttée et rincée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des dattes dénoyautées hachées
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la farine d'amande
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel
Préparation
-
Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un grand moule à pain.
-
Mélanger les bananes, les pois chiches, le beurre, les dattes, la farine d'amande, le miel, les œufs, le bicarbonate de soude, le gingembre, la cannelle, l'extrait de vanille et le sel dans un mélangeur ou un robot ménager jusqu'à ce que la pâte soit lisse.Passer la pâte dans le moule à pain préparé.
-
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un couteau inséré au centre du pain en ressorte propre, environ 1 heure.Laissez refroidir dans un moule pendant 15 minutes avant de le trancher.
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