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Pain aux poires fraîches
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Ingrédients
- 1 poire - pelée, évidée et en purée
- 1 poire - pelée, évidée et en purée
- 1 blanc d'oeuf légèrement battu
- 1 blanc d'oeuf légèrement battu
- 2 cuillères à soupe d'eau
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant un mélange de pouding à la vanille instantanée
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine tout usage
Préparation
-
Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C). Graisser légèrement un moule à pain de 13x23 cm.
-
Dans un bol, mélanger les poires déchiquetées, la purée de poires, l'œuf, le blanc d'œuf, l'eau et la vanille.Dans un autre bol, mélanger la farine, le sucre, le mélange à pudding, la cannelle, le bicarbonate de soude, le sel et la levure chimique. mélanger dans le mélange de farine jusqu'à ce que le tout soit humidifié. Transférer dans le moule à pain préparé.
-
Cuire 1 heure dans le four préchauffé ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
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