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GIANASMOM
Pain aux pommes fraîches
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 2 cuillères à café de levure
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 8 cuillères à soupe de beurre ramolli
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du sucre
- 2 oeufs
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des pommes pelées finement râpées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix
Préparation
-
Préchauffer le four à 350. Beurrer et fariner un moule à pain d'un centimètre.
-
Mélanger les ingrédients secs et mettre de côté.
-
Battre le beurre et le sucre dans un grand bol, jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer les œufs un à un. Incorporer les ingrédients secs, puis ajouter la pomme et les pacanes.
-
Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près du centre en ressorte propre.
-
Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démouler sur une grille.
-
Cool avant de trancher.
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