Pain aux tomates

Name: pain aux tomates
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 1 loaf, 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du parmesan râpé; 1 oeuf; 60 litres d'huile; 2 cuillères à soupe de miel; 3 cuillères à soupe de persil frais émincé; 3 cuillères à soupe de basilic frais émincé; 1 boîte (397 grammes) de tomates concassées; graines de pavot (facultatif, pour la garniture)

Ce pain savoureux est parfait avec des soupes ou des plats de pâtes! La recette est venue d'un livre de cuisine intitulé "Stand By Your Pan: livre de recettes de musique country" de Diane Pfeifer. Son titre amusant inspiré par la musique country est "Bread River Valley":)

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350.Graissez un moule à pain de 23x13 cm.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et le parmesan.
Versez le mélange de tomates dans le mélange de farine et remuez jusqu'à ce que ce soit mélangé. Versez la pâte dans le moule à pain préparé. Saupoudrez les graines de pavot par-dessus (si vous les utilisez).
Cuire au four à 350 ° C pendant 40 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du pain en ressorte propre.

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