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Pain d'automne à la courge musquée
C’est un bon moyen d’utiliser la courge musquée. Elle a l’arôme et les saveurs d’un pain à la citrouille.Un excellent pain pour le temps de Thanksgiving.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de2/3 litre contenant du sucre blanc
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du shortening
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la purée de courge musquée cuite en purée
- 4 œufs
- 170 litres d'eau
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Un bol d'une capacité de5/6 litre contenant de la farine tout usage
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez des moules à pain de deux centimètres.
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Battre le sucre et le shortening dans un bol jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer la courge musquée, les œufs et l'eau dans le mélange de sucre.
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Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et les clous de girofle. incorporer au mélange de sucre.Ajouter les noix et les raisins secs; remuer jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.Verser la pâte dans les moules à pain préparés.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 1 heure. Refroidir dans les moules pendant 15 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.
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