Pain de boeuf deluxe

Name: pain de boeuf deluxe
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 10 pommes de terre au four, pelées et coupées en tranches de 2/3 de centimètre d'épaisseur; 1 poivron rouge, émincé; 1 poivron rouge, émincé; 1 onion, thinly sliced; 1 oeuf; Boeuf haché maigre de 400 grammes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais émincé; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 2 gousses d'ail, hachées finement; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure fine et séchée; 2 courgettes, émincées; 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes); sel et poivre au goût

Un bon pain savoureux à faible teneur en gras qui peut remplacer le bœuf par du porc, du veau ou de la dinde haché.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C). Graisser un plat à rôtir de 38 cm x 25 cm. Placer les pommes de terre, les poivrons verts et rouges et les oignons dans la casserole et mélanger avec les 2 cuillères à soupe d'huile végétale.Cuire au four préchauffé 20 minutes.
Pendant ce temps, dans un bol, mélanger l'oeuf, le bœuf haché, le persil, la sauce Worcestershire, l'ail et la chapelure.Mélanger soigneusement. Former un pain d'environ 8x4x4 pouces.
Lorsque les légumes ont cuit pendant 0 minutes, réduisez le feu à 170 ° C. Sortez la rôtissoire du four et incorporez la courgette.Poussez les légumes sur les côtés de la casserole.Placez le pain de viande au centre de la casserole et Versez la sauce tomate sur le pain et les légumes. Salez et poivrez au goût.
Cuire au four préchauffé, à découvert, pendant 30 minutes ou jusqu'à cuisson complète.