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AMYNJOHN36
Pain de dinde du vermont
Le glaçage à l'érable sur ce pain à la dinde le rend délicieusement différent des autres pains à la viande.Je peux facilement le doubler pour des réunions ou cuire un pain supplémentaire et le congeler pendant une nuit agitée.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle enduite d'un aérosol de cuisson, faire revenir l'oignon, les champignons et la carotte jusqu'à tendreté; cool légèrement.
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Dans un grand bol, mélanger les légumes, la chapelure, le sel et le poivre. Émietter la dinde sur le mélange et bien mélanger.
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Tapoter dans un moule à pain de 9 x 5 po enduit d'un aérosol de cuisson. Cuire au four à découvert à 375 ° C pendant 35 minutes.
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Dans un petit bol, mélanger le sirop et la moutarde. verser la moitié sur le pain de dinde. Cuire encore 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 165 ° et que le jus soit clair. Servir avec le reste du mélange au sirop.
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