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Vmohrbell
Côtes de cerise fabuleuses
Mon mari et moi adorons cuisiner et nous recherchons toujours quelque chose d'un peu différent. Ces côtes levées sont un changement rafraîchissant par rapport aux sauces barbecue à la tomate traditionnelles. Un ami m'a offert cette recette il y a des années et c'est un favori de la famille depuis.
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Ingrédients
Préparation
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Déposer les côtes dans deux moules non graissées de 13 po. X 9 po. Couvrir et cuire au four à 350 ° C pendant 1,5 à 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
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Pendant ce temps, placez la tarte dans un robot culinaire; couvrir et traiter jusqu'à consistance lisse
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Dans une petite casserole, faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à tendreté. Incorporer la garniture à la tarte, la sauce soja, la moutarde, le gingembre et la sauce Worcestershire.
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Porter à ébullition.Réduire la chaleur; laisser mijoter, à découvert, pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, en remuant de temps en temps.Retirer du feu.Mettre de côté Un bol d'une contenance de 1/4 litre.
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Faire griller les côtes levées, à couvert, à feu moyen pendant 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, en badigeonnant de temps en temps du reste de la sauce. Chauffer la sauce réservée; servir avec des côtes.
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