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LORI LEE
Pain de maïs à l'oignon walla walla
C’est un vieux livret publié par la Walla Walla Gardeners Association.Walla Walla se trouve dans le sud-ouest de l’État de Washington.Selon les recommandations d’autres chefs, j’ai changé la quantité d’oignons utilisés de 6 à 4.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350 ° F.
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Beurrer un moule carré d'un centimètre.
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Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et commencent à brunir, environ 10 minutes.
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Répartir uniformément dans le fond du moule.
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Combinez les ingrédients secs dans un bol. Couper en raccourcissant jusqu'à bien mélangé.
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Battre l'oeuf et le lait et mélanger avec les ingrédients secs jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
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Verser la pâte sur les oignons.
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Cuire au four 25-30 minutes.
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Démouler sur une assiette de service; couper en carrés. Servir chaud.
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