Pain de maïs à l'oignon walla walla

Name: pain de maïs à l'oignon walla walla
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 9
Ingredients: 4 medium walla walla onions, peeled and thinly sliced; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du shortening; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la semoule de maïs jaune; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du shortening; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait

C’est un vieux livret publié par la Walla Walla Gardeners Association.Walla Walla se trouve dans le sud-ouest de l’État de Washington.Selon les recommandations d’autres chefs, j’ai changé la quantité d’oignons utilisés de 6 à 4.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F.
Beurrer un moule carré d'un centimètre.
Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et commencent à brunir, environ 10 minutes.
Répartir uniformément dans le fond du moule.
Combinez les ingrédients secs dans un bol. Couper en raccourcissant jusqu'à bien mélangé.
Battre l'oeuf et le lait et mélanger avec les ingrédients secs jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Verser la pâte sur les oignons.
Cuire au four 25-30 minutes.
Démouler sur une assiette de service; couper en carrés. Servir chaud.

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