Pain de maïs au parmesan

Name: pain de maïs au parmesan
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la semoule de maïs; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du fromage parmigiano-reggiano râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine; 2 cuillères à café de levure; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 3/4 cuillère à café de sel; poivre noir fraîchement moulu; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du babeurre (ou des proportions égales de lait mélangé avec du yaourt nature); 1 oeuf battu; 2 -4 cuillères à soupe de beurre non salé

C'est l'accompagnement idéal pour les ragoûts à la française ou à l'italienne et les viandes lentement torréfiées. Vous pouvez le manger au petit-déjeuner! Préparez-vous et partez en camping ou à un pique-nique. Un plat réconfortant fusion italo-méridionale à son meilleur! Recette adaptée de Sally Schneider.

Ingrédients

Préparation

Sortez la poêle du four et ajoutez le beurre; tournez-le pour le faire fondre et recouvrez complètement l'intérieur.Ensuite, versez le reste du beurre dans la pâte. Remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Versez la pâte dans la poêle.
Cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, environ 30 minutes.
Enjoy!

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