Pain de maïs cheddar de virginie willis

Préchauffer le four à 400. Placer le beurre dans une poêle en fonte d'un centimètre et chauffer au four pendant 10 à 15 minutes.

Dans un bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger dans 1/4 de litre de fromage.

Retirer la poêle du four et verser le beurre fondu dans le mélange de farine.Ajouter le babeurre et les œufs et mélanger.Recouvrir la pâte dans la poêle préparée et lisser le dessus.Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre et que le pain soit doré , Environ 20 minutes.

Juste avant que le pain de maïs soit cuit, retirez-le du four et saupoudrez-le du reste. Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage.Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 3 à 5 minutes.Transférer sur une grille pour refroidir légèrement avant de servir.