Petits pains sans gluten

Name: petits pains sans gluten
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 0
Ingredients: 4 cuillères à soupe de raccourcissement; 3 cuillères à soupe de miel; 2 oeufs; 1 paquet de levure (environ 1 T); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'amidon de pomme de terre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la fécule de maïs; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 2 cuillères à café de gomme xanthane; 3/4 cuillère à café de sel; 3/4 cuillère à café de vinaigre

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Ingrédients

Préparation

(Peut-être que c'est mon four, mais le mien cuit au four en 14 minutes.)
Combinez tous les ingrédients.
Bien mélanger pour éliminer tous les grumeaux.
La pâte sera assez humide.
Mouiller les mains pour manipuler la pâte.
(Mouiller à nouveau les mains au besoin.) Prendre environ 60 litres de pâte et former une boule.
Déposer dans un moule graissé.
(J'utilise des muffins ou des boîtes de conserve.).
Répéter jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
Cuire au four 18-20 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans les tests du milieu soit propre.
(Maybe it's my oven, but mine bake in 14 minutes.).