Pain de maïs oignon au fromage

Préchauffez le four à 190 ° C/repère de gaz. 5.Graissez un moule à pain de 900 g (900 grammes) et mettez de côté. Faites frire l'oignon doucement pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'il ramollisse, en remuant de temps en temps.Retirez du feu et laissez reposer. cool.

Placez la farine de maïs, la farine de riz, la farine de soja, la poudre à pâte, le sucre et le sel dans un bol et mélangez bien. Incorporer le fromage. Dans un petit bol, battre ensemble le lait, les œufs et le beurre fondu, puis ajouter à la farine mélange, en remuant pour bien mélanger.

Réservez environ 1 cuillère à soupe d'oignons cuits.Incorporez les oignons restants dans le mélange à pain.Transférez le mélange dans le moule à pain et nivelez la surface.Saupoudrez les oignons réservés.

Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit levé et doré.Tournez et laissez refroidir sur une grille.Servez chaud ou froid en tranches.