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Nicky
Pain de viande eric
Mon fils a voulu essayer de pimenter le pain de viande et c'est ce qu'il a proposé. Le sel d'assaisonnement peut être remplacé par Memphis Magic Dust.
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Ingrédients
- Boeuf haché maigre de 600 grammes
- 2 tranches de pain, déchirées en petits morceaux
- 1 oeuf
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de sel d'assaisonnement
- 1 teaspoon onion powder
- 1/4 cuillère à café de sel à l'ail
-
Une tasse d'une contenance de30 ml contenant de la sauce barbecue Memphis, une sauce acidulée à base de vinaigre
- 1 cuillère à café A.1. Sauce originale
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
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Une tasse d'une contenance de30 ml contenant de la sauce barbecue originale "oeil de boeuf"
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Une tasse d'une contenance de30 ml contenant de la sauce barbecue Memphis, une sauce acidulée à base de vinaigre
Préparation
-
Préchauffer le four à 375 degrés.
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Mélangez tous les ingrédients du pain de viande en ajoutant la viande en dernier.
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Placer dans un moule à pain ou dans des moules à muffins individuels.
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Étaler la glace sur le dessus de la viande.
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Cuire le pain de 60 à 70 minutes et les muffins de 30 à 35 minutes.
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