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Pain d'érable aux pacanes
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Ingrédients
Préparation
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Cuire au four environ 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit légèrement bruni.
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Tamiser la farine et la levure dans un bol.
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Couper le beurre dans la farine et mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure fine.
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Ajoutez le sucre et les pacanes.
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Battez les œufs avec le lait et le zeste de citron dans un bol séparé.
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Incorporer le sirop d'érable.
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Ajoutez ceci au mélange de farine et mélangez doucement.
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Ne pas trop mélanger, jusqu'à ce que tous les ingrédients secs soient devenus humides.
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La pâte doit être grumeleuse.
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Verser la pâte dans le moule et lisser la surface de la pâte.
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Bake in the oven for about 50-60 minutes or until cake is lightly browned.
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Pour vous en assurer, insérez un cure-dent au centre du gâteau et s'il ressort propre, le gâteau est prêt.
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Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant au moins 10 minutes, puis démouler et laisser refroidir sur la grille.
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(Pour le glaçage) Tamiser le sucre glace dans un petit bol et incorporer le jus de citron pour obtenir un glaçage onctueux.
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Arroser le pain et saupoudrer les pacanes hachées sur le glaçage.
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Attendez que le glaçage soit pris puis coupez en rondelles.
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