Pain facile à la compote de miel et à la farine d'avoine

Name: pain facile à la compote de miel et à la farine d'avoine
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'eau tiède (110 ° à 115 °); 6-1/2 cuillères à café de beurre, divisé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'avoine à l'ancienne; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la compote de pommes non sucrée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de levure sèche active; 2 cuillères à soupe d'eau tiède (110 ° à 115 °); 1 oeuf; Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant un bol Un bol d'une contenance de 2/5 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant un bol Un bol d'une contenance de 2/5 litre contenant de la farine tout usage

Cette recette répond aux trois exigences les plus importantes que j'ai pour une recette: facile, saine et approuvée par les enfants! Une femme que mon mari connait a partagé avec nous les directives concernant ce pain moelleux et multigrains. - Lisa Bedord, Power, Montana

Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole, amener à ébullition l'eau et 4 1/2 cuillères à thé de beurre. Dans un petit bol, verser le liquide bouillant sur l'avoine. Ajoutez la compote de pommes, le miel et le sel. Laisser reposer jusqu'à ce que le mélange refroidisse à 110-115 °, en remuant de temps en temps.
Dans un grand bol, dissolvez la levure dans de l'eau tiède.Ajoutez le mélange à l'avoine, l'œuf, la farine de blé entier et Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la farine tout usage. Battez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporer suffisamment de farine tout usage restante. former une pâte molle (la pâte sera collante).
Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1 heure.
Punch pâte vers le bas.Faites-en un pain rond de 8 po sur une plaque à pâtisserie graissée.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le mélange ait doublé, environ 30 minutes.
Faire fondre le beurre restant; badigeonner le pain.Cuire au four à 375 ° C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré.Froidir sur une grille.