Pain français le plus facile et le meilleur

Name: pain français le plus facile et le meilleur
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 0
Ingredients: 1,5 (7 grammes) paquets de levure à croissance rapide; 1 cuillère à soupe d'eau, pour le lavage des œufs; 1 cuillère à soupe de sel casher; 1 cuillère à soupe de sucre; Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant de la farine tout usage; 1 blanc d'oeuf, pour le lavage des oeufs; 1 cuillère à soupe d'eau, pour le lavage des œufs; 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées; 2 cuillères à soupe de semoule de maïs

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, dissoudre la levure dans de l'eau et laisser reposer pendant 5 minutes. Mélangez ensuite le sel, le sucre et la farine avec la levure.
Pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique sur une planche farinée pendant 5 minutes.
Graisser le bol et placer la pâte dans le bol et retourner pour bien enrober. Couvrir avec Saran. Laisser lever 1 1/4 heure.
Retirer, piler et façonner en 2 pains.
Placez les pains dans une poêle recouverte de semoule de maïs.Slashz le dessus des pains, badigeonnez-les avec un lait d'oeufs.Ajoutez les graines de sésame grillées à ce moment-là.
Placez dans le four froid, tournez à 400 degrés. Cuire au four de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit doré.