Pain italien aux herbes

Name: pain italien aux herbes
Cook time: 25 min
Total time: 90 min
Yield: 15
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'eau; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine de pain riche en gluten; 1 cuillère à soupe de levure sèche active; 1 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de basilic séché; 2 cuillères à soupe d'eau; 1/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de graines de sésame, grillées

Je ne peux tout simplement pas faire face à la demande de ce pain à la maison! Les enfants veulent installer une soupe et un support à pain, tout comme les anciens supports à limonade. Cette pâte est mélangée dans une machine à pain mais cuite au four.

Ingrédients

Préparation

Placez l'eau tiède, le sucre, 1 cuillère à thé de sel, la farine et la levure dans la casserole de la machine à pain dans l'ordre recommandé par le fabricant.Sélectionnez le cycle de pâte; appuyez sur Start.
La plupart des machines émettent un bip sonore vers la fin de leur cycle, ce qui vous permet d'ajouter des ingrédients supplémentaires. Saupoudrez d'origan et de basilic à ce moment.
Lorsque le cycle de pâte de la machine est terminé, retournez la pâte sur une surface légèrement farinée et façonnez-la en un pain ovale ou rond.Placez le pain sur une plaque à pâtisserie bien graissée à l'huile d'olive.Couvrez avec une serviette humide laisser reposer environ 1 heure. Pendant ce temps, préchauffez le four à 400 ° C.
Dans un petit bol, mélangez 2 cuillères à soupe d'eau avec 0.25 cuillère à thé de sel.Coupez trois fentes sur le pain. Badigeonnez le pain entier du mélange d'eau salée et saupoudrez de graines de sésame grillées.
Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le pain doré sonne creux lorsque vous tapotez dessus.Ce pain sera dur à la sortie du four.Laissez reposer 10 minutes pour le ramollir avant de le couper.