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VIRGINIA ADDIS
Pain muffin anglais multigrains (abm)
J'ai trouvé la recette originale dans les recettes annuelles du goût de la maison de 1999. Elle a été envoyée par Carol Forcum de Marion, Illinois.En raison de ce que j'avais sous la main, quelques modifications ont été apportées à la recette.Et j'ai également converti le la recette a été écrite, de sorte qu’elle puisse être utilisée dans ma machine à pain.Si vous avez le livre de recettes susmentionné, la recette est à la page 28, vous avez un taux d’humidité élevé dans votre région, vous pourriez avoir besoin de 60 litres de farine supplémentaires.
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Ingrédients
Préparation
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Dans le moule de la machine à pain, ajoutez les ingrédients selon les instructions de votre machine à pain.
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Régler pour le cycle de pâte, appuyer sur le bouton.
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Une fois le cycle de pâte terminé, démouler sur une surface enfarinée et (NE PAS KNEAD) former un pain (la pâte sera très molle).
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Vaporiser un aérosol de cuisson antiadhésif sur un moule à pain de 23 cm sur 13 cm, saupoudrer l'intérieur du moule avec la moitié de la semoule de maïs et déposer le pain dans le moule préparé.
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Saupoudrer du reste de la semoule de maïs.
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Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 30 à 45 minutes.
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Cuire au four à 400 ° C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
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Sortir du moule et laisser refroidir sur une grille.
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