Pain plat au quinoa et à l'aneth

Name: pain plat au quinoa et à l'aneth
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: aérosol de cuisson; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du quinoa; 1/2 litre d'eau, ou plus au besoin; 60 litres d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché; 1 cuillère à soupe de romarin frais haché; 1/2 cuillère à café de sel; Poivre noir moulu 2,5 cm

Un excellent moyen d'utiliser le quinoa! Il peut être utilisé comme croûte ou pain plat, transformé en plat principal, en accompagnement ou en apéritif! C’est une solution qui fonctionne bien et qui peut être facilement modifiée avec les herbes que vous avez sous la main ou dans votre jardin.Nous commençons à manger sainement cette semaine et avons peaufiné certaines recettes.Elle peut également être utilisée comme une croûte de pizza, garnie d’houmous, Une salade de bruschetta, de pesto ou même d'œuf / tofu. Elle convient aux régimes sans gluten, sans produits laitiers, végétaliens ou végétariens.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C) .Graissez légèrement des casseroles rondes de 2 cm d'épaisseur avec un aérosol de cuisson.
Incorporez le quinoa au robot culinaire jusqu'à ce qu'il soit moulu en farine, 3 à 5 minutes.
Dans un bol, mélanger la farine de quinoa, l'eau, l'huile d'olive, l'aneth, le romarin, le sel et le poivre.Assumer, en ajoutant de l'eau si nécessaire, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.Passer la pâte uniformément entre les moules à gâteaux préparés.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré, environ 20 minutes. Couper en quartiers.