Pain rapide aux bleuets

Name: pain rapide aux bleuets
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du mélange de sucre; 4 gros blancs d'œufs; 4 gros blancs d'œufs; 1-1/2 cuillère à café de jus de citron; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 3-3/4 cuillères à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait sans graisse; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des myrtilles fraîches ou congelées; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de l'ananas broyé non sucré en conserve, égoutté; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix de pécan ou des noix hachées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la noix de coco râpée sucrée

Cette recette de pain sucré a remporté un ruban bleu à notre foire d'État, peut-être parce que l'ananas écrasé et la noix de coco lui confèrent une touche douce mais délicieuse.Il fait deux pains, de sorte que vous pouvez en congeler un pour une gâterie future. Indiana

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Battez les œufs, les blancs d'œufs et le jus de citron.Combinez la farine, la poudre à pâte et le sel; ajouter progressivement au mélange en crème en alternance avec du lait, en battant bien après chaque addition.Fold dans les bleuets, l'ananas, les pacanes et la noix de coco
Transférer dans deux moules à pain de 8 x 4 po enduits d'un aérosol de cuisson.Cuire au four à 350 ° C pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de retirer des moules des grilles.