Pains aux raisins et aux pommes

Name: pains aux raisins et aux pommes
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 loaves, 12
Ingredients: 3 oeufs; 3/8 litre d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pommes de cuisson hachées non préparées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; 1 cuillère à café de vanille; Un bol d'une capacité de 5/6 litre contenant de la farine; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de girofle; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des noix hachées; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des raisins secs

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Ingrédients

Préparation

Refroidissez complètement avant de trancher.
Graisser et fariner 2 moules à pain.
Battez les œufs, l'huile, les pommes, le sucre et la vanille à basse vitesse au batteur électrique, pendant 1 minute.
Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et le clou de girofle.
Battre à basse vitesse, en grattant de temps en temps le bol, jusqu'à ce que le mélange soit humidifié, environ 15 secondes.
Battre à vitesse moyenne 45 secondes.
Incorporer les noix et les raisins secs.
Étaler dans les casseroles.
Cuire au four à 350 ° C pendant 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce que la pioche en bois en ressorte propre.
Laisser refroidir 10 minutes, retirer des moules.
Cool completely before slicing.

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