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MRSLISSA
Pains de datte sucrés
Ma famille et moi étions ravis lorsque cela a remporté le prix du meilleur produit pour la vente rapide de pains rapides à la foire nationale il y a quelques années. Je remplace parfois le nectar à la pêche par le nectar d'abricot avec d'excellents résultats. — Diane Card, Hilliard, Ohio
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des abricots secs hachés
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des dattes hachées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des abricots secs hachés
- 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé
- 1-1/4 cuillères à café de romarin séché, broyé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie
Préparation
-
Dans une grande casserole, porter le nectar d'abricot, les dattes et les abricots à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes.Enlever du feu; Ajouter le zeste et le romarin. Refroidir pendant 10 minutes.
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Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Bassez l'oeuf et le lait.Combinez la farine et le bicarbonate de soude; ajouter au mélange en crème en alternance avec le mélange de dattes
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Verser dans trois moules à pain graissés de 5,75 x 3 x 2 po. Cuire au four à 375 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir à froid pendant 10 minutes avant de retirer des moules des grilles.
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