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Julie G
Pamplemousse grillé avec miel, vanille et cardamome
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Ingrédients
Préparation
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Servez chaud ou à température ambiante.
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Avec un couteau dentelé, couper le pamplemousse en deux moitiés égales.
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À l'aide d'un petit couteau à légumes ou d'un couteau à pamplemousse, coupez chaque section à l'écart de la membrane environnante.
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Réglez les moitiés de pamplemousse dans une casserole peu profonde pour le gril (comme un plat allant au four émaillé ou une plaque à pâtisserie à rebords extra-robustes).
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Si nécessaire, coupez une fine tranche de leur dessous pour les asseoir à plat.
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Dans un petit bol, mélanger le miel et l'extrait de vanille.
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Arroser le mélange de miel sur les moitiés de pamplemousse.
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Saupoudrer chacun d'un peu de cardamome.
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Griller jusqu'à formation de bulles et légèrement bruni par endroits, 4-6 minutes.
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Retirer du four et laisser refroidir légèrement.
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Serve warm or at room temperature.
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