Panais et carottes glacés

Name: panais et carottes glacés
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 227 grammes de panais, en julienne (un bol d'une contenance de 3/5 litres); 227 grammes de carottes, en julienne (Un bol d'une contenance de 3/5 litres); 190 litres de jus d'orange; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des canneberges séchées; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 2 poires mûres fermes, pelées si désiré et tranchées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des moitiés de noix de pécan; 3 cuillères à soupe de cassonade; 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe de margarine

Je suis toujours à la recherche de quelque chose de nouveau et c'est un vrai succès! Le look est vraiment moderne et offre une saveur parfaite pour l'automne.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle antiadhésive, mélanger les panais, les carottes, le jus d'orange, les canneberges séchées et le gingembre.
Porter à ébullition; réduire le feu à moyen.
Cuire à découvert pendant 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que la plupart se soient évaporés, en remuant de temps en temps.
Incorporer les poires, les pacanes, la cassonade et le beurre au mélange dans la poêle.
Cuire, à découvert, encore 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient glacés.