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GessicaAbsi
Panna cotta au citron avec sauce framboise / orange
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Ingrédients
Préparation
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Pendant ce temps, dans un petit bol, ramollir la gélatine dans 2 cuillères à soupe généreuses d’eau froide. Mélanger la gélatine ramollie et 2 cuillères à soupe de liqueur d’orange dans le mélange de crème.
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Verser le mélange de crème dans 8 tasses à crème pâtissière ou ramequins (113 grammes) légèrement enduits d'un aérosol de cuisson (éponger l'excès avec un essuie-tout).
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Placer les gobelets dans un plat peu profond, couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer au moins 4 heures ou jusqu'au lendemain.
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Faites décongeler partiellement les framboises et placez-les dans un robot ménager, puis ajoutez les 6 c. À soupe de sucre restantes et les 2 c. À soupe de liqueur d'orange
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Transférer la sauce dans un bol moyen.
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Incorporer les framboises fraîches et laisser reposer environ 1 heure.
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When ready to serve, run a thin-bladed knife around each dessert to loosen; turn onto a plate to un-mold.Spoon raspberry sauce around panna cotta and serve!
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J'ai substitué 4 cuillères à soupe de limonade aux framboises (Tropicana, faible teneur en sucre).
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You can also substitute strawberries for the raspberries!
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