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EBONYDARLING
Parfaits de poire amaretto
Les poires Bosc fonctionnent bien dans ce dessert. J'aime aussi la combinaison de saveur d'amaretto et de pêches, de sorte que les pêches fonctionneraient probablement aussi bien dans cette recette.Selon une recette que j'ai trouvée dans Cooking Light il y a quelques années.L'original utilisé, adouci yaourt glacé à la vanille grasse, mais je l’ai seulement fabriqué avec le yaourt.Le temps de cuisson d’une heure est en fait un temps froid.Avec le yogourt glacé faible en gras, Cooking Light a montré les valeurs nutritionnelles par portion comme: 238 calories, 5,6 grammes de gras , 39,9 g de glucides, 137 mg de sodium.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des poires, pelées et hachées
- 2 cuillères à soupe de liqueur amaretto
- 1 1/2 cuillère à café de sucre
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des miettes de gingembre (environ 57 grammes)
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du yogourt à la vanille sans gras ouUn bol d'une capacité de3/8 litre contenant du yogourt glacé à la vanille ramolli allégé
- 4 cuillères à soupe d'amandes tranchées, grillées
Préparation
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Combinez les poires dans le sucre et la liqueur, couvrez et laissez refroidir 1 heure.
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Disposer les couches dans 113 verres de 227 grammes dans cet ordre: 1 chapelure de Tbs, 3 cuillères à soupe de mélange de poires, 3 tbs de yogourt ou de yogourt glacé. Répéter les couches.
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Saupoudrer 1 c. À thé d'amandes par-dessus chaque parfait.Fait refroidir jusqu'au moment de servir.
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