"pas votre moyenne spuds"

Rincer les tiges avec de l'eau froide et bien égoutter.

Faire chauffer le jus de bacon en lg. poêle ou poêle électrique à feu moyen.

Ajouter les pommes de terre et faire sauter jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à brunir. Ajouter les oignons et les assaisonnements et mélanger. Couvrir et regarder de près en brassant occasionnellement jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ajustez les assaisonnements à votre goût.

Servez avec vous les haricots et le pain de maïs préférés.