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Tlogston
Pas vraiment de poulet scampi
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Ingrédients
Préparation
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Amener à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée; cuire les linguines à ébullition jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais bien fermes, environ 11 minutes; drainer.
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Chauffer le beurre et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen; cuire et remuer l'oignon, les champignons et l'ail dans le mélange d'huile et de beurre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis, 2 à 3 minutes.
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Chauffer 1 cuillère à café d'huile d'olive dans une poêle séparée; cuire et remuer le poulet dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, environ 10 minutes.Transférer le mélange de poulet au mélange d'oignons.
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Verser le vin blanc dans le mélange poulet-oignon; porter à ébullition. Ajouter les tomates, le persil, les flocons de piment rouge et les linguines; bien mélanger.Coupez jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 3 à 5 minutes.Appuyez sur un citron coupé en deux lancer.
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